El Jurado destaca sobre todo su capacidad de arriesgar en sus elaboraciones y la alta calidad de todo su catálogo
El Jurado de los Premios Factoria de Cerveza ha decidido premiar Mateo Sanz, maestro cervecero de Cerveza SanFrutos con el Premio FactoriadeCerveza al Maestro/a Cervecero 2023
El jurado de los galardones está formado por Aurora Pérez, Nora Arrastia, David González, Daniel de Julián, Juan Antonio Barrado; Eduardo Barbosa, Francisco Encarnación y Luis Blasco con Israel G. Montejo como notario del mismo.
El trabajo que Mateo Sanz viene realizando en su cervecera ha sido valorado por el Jurado, que destaca sobre todo su capacidad de arriesgar en sus elaboraciones y la alta calidad de todo su catálogo. El trabajo de Mateo se ha visto especialmente durante los últimos doce meses, donde SanFrutos, la cervecera creada por Adrián y Mateo Sanz, ha celebrado su décimo aniversario con una serie de cervezas limitadas, todas ellas diferentes y explorando nuevos estilos.
