El objetivo de AECAI es poner en valor la cultura cervecera y defender los intereses de sus asociados: los cerveceros artesanos y cerveceras artesanas e independientes y otros agentes del sector cervecero.
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Ya lo decía el presidente de AECAI, David Castro, en esta entrevista (link): “El enemigo se llama contrato de rappel adelantado”. ¿Qué es eso del rappel en la cerveza? Te lo explicamos desde AECAI a lo largo de este artículo. Si os fijáis, y aunque por suerte empieza...
Castelló Beer Factory ha producido recientemente una cerveza elaborada íntegramente con lúpulos frescos de nuestra propia y que sus autores han bautizado como Collipa. Se trata de una cerveza de estilo India Pale Ale (IPA) donde el lúpulo predomina sobre la malta....
Un artículo de Laura Cabanillas Laura Cabanillas es la autora del blog de 'Adicta al Lúpulo' Suelo decir que, cuando alguien afirma categóricamente que no le gusta la cerveza, lo más probable es que todavía no haya dado con una...
Un artículo de David Varela (periodista) Davia Varela, periodista, es editor de La Barra de Birra y colaborador de The Huffington Post El 25 de junio de 2018 defendí mi trabajo fin de grado titulado Análisis de las estrategias de las marcas...