Descripción
Desde la antigüedad los vino de Jerez han sido exportados a otros países, ya por el siglo XIII había intercambio comercial con Inglaterra.
Durante años, nuestros vinos, viajaron a todo el mundo….y ¿como viajaban? …En BARRICAS DE ROBLE, el acero Inoxidable no era algo común por esos días. ¿Donde acababan esas BARRICAS? pues seguro que en el fuego NO!!.
La Industria local utilizo estos magníficos recipientes para fabricar sus Whiskies, Cervezas, Licores, etc….Ese es el principio de nuestra CERVEZA ARTESANA y así es como la fabricamos.
Con los mejores olorosos de Jerez-Xerez-Sherry, ENVINAMOS durante meses las BARRICAS DE ROBLE en las que fermentamos nuestra cerveza, y la dejamos macerando hasta que la madera y el toque de OLOROSO SHERRY convierte nuestro mosto en “CERVEZA ARTESANA CON ALMA DE SHERRY
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