Cerveza Raíz Cuadrada Session IPA

NOMBRE (de la cerveza): Raíz Cuadrada Session IPA

PRODUCTOR: Cerveza Raíz Cuadrada

ESTILO: Session IPA

GRADUACIÓN: 3,7%

IBU: 32

NOTA DE CATA:

Visual: De color amarillo claro. Tiene un alto grado de transparencia gracias a su guarda en frío durante semanas, a pesar de no haber sido filtrada.

De carbonatación media que se muestra con rosarios de burbujas en las paredes de la copa.

La espuma es de un blanco intenso, fina y de persistencia media.

Olfativa: Podemos apreciar leves notas cítricas y de fruta de hueso. Estos aromas se materializan totalmente si dejamos subir la temperatura a 10-12ºC.

Gustativa: Tras degustarla aparecen sabores a cítricos, gracias a los lúpulos utilizados. El sabor es moderadamente amargo, al igual que el retrogusto que es más liviano. Esta sensación que tiende a desaparecer incita a beber el siguiente trago para mantenerla en boca.

MARIDAJE: Su amargor persistente y sus notas cítricas y tropicales permite acompañar frutos secos, cremas de queso, arroces, ensaladas, guisos de aves, dulces y postres.

VER MÁS: https://cervezaraizcuadrada.com/producto/session-ipa/