NOMBRE (de la cerveza): Lobishome
PRODUCTOR: Cervexa Menduiña
ESTILO: Indial Pale Ale
GRADUACIÓN: 6,5%
IBU: 60
NOTA DE CATA: Lobishome está elaborada con cuatro maltas, lúpulos de perfil cítrico, mondas de lima fresca, yuzu y laurel.
Esta cerveza presenta un color anaranjado y corona de espuma cremosa. Aroma herbal y cítrico. Su entrada en boca es ligera, fresca, con notable amargor y final seco.
MARIDAJE: Casa con ensaladas de hoja amarga y curry. Su marcado amargor contrasta muy bien con aperitivos especiados, incluso picantes.
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Menduiña, pionera y precursora de la revolución cervecera en Galicia, tiene su origen en la Patagonia Argentina en el 2002, cuando tras haber emigrado por trabajo, el fundador de esta microcervecera descubre la cerveza artesana, quedando enamorado de ella de por vida. Al volver a su Galicia natal, decide vivir de elaborar este arte líquido que durante siglos conquistó al ser humano y transformó su cultura.
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