Cerveza Destraperlo Negra

NOMBRE: Negra

PRODUCTOR: Destraperlo

ESTILO: Andalusí Robust Porter

GRADUACIÓN: 6 %

IBU: 99,5

NOTA DE CATA:

Elaborada con cinco tipos de malta y cinco variedades de lúpulos y uvas pasas moscatel.

De color negro opaco y una gran corona de espuma tersa y sedosa de poros medios uniforme y duradera, con tonos beige.

Contundente en aromas. Destacan las notas tostadas de café, tofe, cebada tostada y pan.

Ligero matiz alcohólico en boca, donde se aprecian los sabores dulces a tofe de las maltas caramelo. Se aprecia el toque a café y a cebada tostada gracias a las maltas torrefactas. Cuerpo pleno y trago agradable y complejo.

Una cerveza para beber con bajas temperaturas y sustituir a la copa de la sobremesa. Servir entre 8º y 10º

MARIDAJE: postres con chocolate. Helados cremosos. Mejillones, almejas y ostras.

VER MÁS: http://www.destraperlo.es/cervezaNegra.html

Descripción

Comando Cervecero SCA es una cooperativa de trabajo que tiene como objetivo volcar su pasión para la cerveza artesana para ofrecer un producto de calidad.

Empezamos a elaborar cerveza como homebrewers en el año 2007 y decidimos dar el salto en el 2015 para producir las cervezas Destraperlo.

Nuestras cervezas tienen un inconfundible carácter y personalidad, un sabor “Destraperlo”.

Antiguamente, el estraperlo fue una solución a la difícil situación económica de muchas familias. En nuestra cooperativa tomamos inspiración de los destraperlistas para poder trabajar y vivir de la pasión cervecera y fundar una empresa basada en la economía social como modelo económico y empresarial.

De ahí nuestro nombre. De ahí nuestra cerveza.

(+34) 691 046 568

comandocerveceero@gmail.com
http://www.destraperlo.es