NOMBRE (de la cerveza): MICA IPA
PRODUCTOR: Cerveza MICA
ESTILO: IPA
GRADUACIÓN: 6,5º
IBU: 50
NOTA DE CATA:
Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca y el tomillo de nuestra sierra).
Cerveza tipo IPA SÚPER Premium, un homenaje a nuestros agricultores de la RIBERA DEL DUERO. Como nuestros agricultores es una cerveza con carácter y tiene un equilibrio perfecto. Está hecha con ingredientes de nuestra sierra, con nuestra cebada y nuestro tomillo.
Una IPA con trasparente y con un tono tostado muy atractivo.
Un olor muy identificable a campo y monte de nuestro pueblo Fuentenebro (Burgos), experiencia de tomillo y hiervas en primer lugar, junto con un equilibrado aroma a caramelo.
Un primer toque dulce provocado por nuestra cebada que cultivamos en un entorno único, muy sano, una cebada muy especial, rápidamente nos viene el caramelo y se equilibra todo con un marcado y potente amargor de esta IPA singular, ya que tiene unos toques a tomillos que la hacen única.
MARIDAJE: Una cerveza perfecta para un queso altamente curado, un buen pescado al horno o por ejemplo un rabo de toro con virutas de foie.
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Acerca de Mica
La producción de Mica se ubica en la Ribera del Duero, donde además de viticultores y bodegueros cultivan cereales. Con sabores intensos y exclusivos, incorporan en sus cervezas solo ingredientes naturales, como una sorprendente gama de varias maltas, lúpulos, levadura y agua. Y el toque distintivo de su cebada natural fresca, recogida cada año en sus propias tierras.
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